Nền ẩm thực phong phú của Tây Ban Nha được tạo nên từ những món ăn dân dã và gần gũi. Tận dụng lợi thế địa hình gần biển, các món ăn của Tây Ban Nha đều được làm từ các nguyên liệu tươi mới lấy từ biển cả, khiến nhiều du khách thích thú. Cùng PanVisa điểm danh 8 món ăn nổi tiếng ở Tây Ban Nha vô cùng thân thuộc với khách du lịch!
Cơm thập cẩm Paella Valencia
Món cơm rang thập cẩm Valencia của Tây Ban Nha có cách chế biến tương tự với món cơm thố của Việt Nam. Đầu bếp sẽ sử dụng nghệ tây để tạo màu cho cơm, khiến món ăn này có màu vàng bóng và đun cháy phần đáy để tạo thành lớp cơm cháy có mùi thơm đặc biệt. Có hai loại cơm thập cẩm Valencia thường thấy là cơm rang thịt gà, thịt thỏ và cơm rang hải sản có ốc, nghêu. Bạn có thể đến La Matandeta để thưởng thức món cơm thập cẩm Paella Valencia.
Trứng chiên Flamencos
Là một trong những nguyên liệu thường thấy trong các món ăn ở Tây Ban Nha, trứng được chế biến đa dạng thành nhiều món khác nhau. Huevos Flamencos là món trứng ốp ăn cùng thịt hun khói và rau mùi, cà chua. Món ăn này xuất phát từ những bữa cơm truyền thống của người Seville, dần dần trở nên phổ biến trên toàn đất nước Tây Ban Nha. Bạn có thể thấy món ăn này ở bất kỳ đâu Tây Ban Nha, từ các quán ăn bình dân đến các nhà hàng sang trọng.
Bún Fideuà
Món bún Tây Ban Nha này là một sự kết hợp đặc biệt, giữa mì ống và cơm thập cẩm, có hình thức gần giống với món cơm chiên thập cẩm Valencia. Mì ống sử dụng để nấu món này tương đối nhỏ, gần giống bún, được nấu cùng hải sản như tôm, mực. Đây là món ăn được chế biến khá cầu kỳ, nấu trực tiếp trong một chiếc nồi nhỏ cho khách thưởng thức. Món này được bán nhiều ở Catalonia và Valencia.
Súp lạnh Gazpacho
Món ăn này nổi tiếng với màu đỏ tươi bắt mắt, tạo nên từ những quả chua chín mọng. Súp Gazpacho được biết đến là món ăn ngon nhất với nhiệt độ lạnh. Điều này xuất phát từ Andalusia, nơi ra đời của món súp lạnh Gazpacho có nhiệt độ cao và khô quanh năm. Do đó người ta chọn món ăn này để giải nhiệt vì sự thanh đạm của nó. Ngoài cà chua, món này còn có dầu ô liu và các loại quả như dưa chuột, ớt, thường được ăn cùng bánh mỳ.
Ớt Padron
Là một món ăn vô cùng nổi tiếng trong danh sách các món khai vị thường thấy ở các nhà hàng Tây Ban Nha, món ớt Pardon không phải một món cay như cái tên của nó. Món ăn này có tên đầy đủ là pimientos de Padron, là những quả ớt ngọt được chiên lên rồi rắc thêm gia vị (thường là muối) và một số loại gia vị tổng hợp. Món ăn này thường gặp nhiều ở vùng Tây Bắc của Tây Ban Nha.
Các món điểm tâm Tapas
Tapas là từ để chỉ chung các món ăn nhẹ của Tây Ban Nha như: mực rán (calamares fritos), thịt viên xông khói (jamon),… đặc biệt là món Patatas Bravas, còn được gọi là “khoai tây can đảm”. Đây là món ăn kinh điển thường xuất hiện trong các thực đơn khai vị của Tây Ban Nha, gồm khoai tây được cắt lát chiên lên và phần sốt phủ. Sốt gồm nhiều loại khác nhau, có thể là sốt cà chua cay, mayonnaise tỏi cùng bột ớt ngọt, hoặc cả hai loại.
Trứng Tortilla ốp lết
Ngoài món trứng chiên Flamencos thì Tortilla ốp lết cũng là một món làm từ trứng nổi tiếng bậc nhất xứ bò tót. Món này được làm từ những lát khoai tây cắt mỏng rồi chiên cùng trứng và hành tây ngập trong dầu oliu. Sau đó, người nấu sẽ đúc trứng đã chiên thành một chiếc bánh dày, dùng chảo đang chiên lật hai mặt cho đến khi bánh chín vàng đều. Để làm ra được món tortilla ốp lết, người nấu phải vô cùng khéo léo.
Dịch vụ tại PanVisa
Để có cơ hội trải nghiệm nền ẩm thực phong phú của Tây Ban Nha, bạn hãy thực hiện những chuyến du lịch tới đây và thưởng thức. Là một trong những đơn vị chuyên biệt trong thị trường du lịch châu Âu, PanVisa hiện đã có hành trình Tây Ban Nha – Bồ Đào Nha mới nhất đưa du khách ghé thăm xứ sở bò tót và trải nghiệm nền ẩm thực địa phương. Bên cạnh đó, tại PanVisa còn cung cấp dịch vụ tư vấn và hỗ trợ xin cấp thị thực thị trường châu Âu, châu Mỹ.
Nếu Quý khách đang dự định có những chuyến du lịch Tây Ban Nha nhưng vẫn băn khoăn về thủ tục xin visa, liên hệ ngay với PanVisa để nhận được tư vấn chi tiết!
Mọi thông tin xin vui lòng liên hệ.
Địa chỉ văn phòng:
Cơ sở 1: 15 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội.
Cơ sở 2: Tầng Trệt (Tầng G) Tòa nhà Bảo Việt, 233 Đồng Khởi, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh.
Hotline: 1800282811
